Procedimiento de operación para limpiar (o desinfectar) una unidad de desmontaje de la fábrica de hielo :
1. Apague el suministro de agua de la fábrica de hielo y apague la fuente de alimentación del productor de hielo;
2. Retire las piezas que deben limpiarse (o desinfectarse), como cortinas y tuberías de distribución de agua;
3. Remoje las partes removidas en una cantidad apropiada de solución de limpieza (o desinfección), cuya relación se indica en la siguiente tabla: Categoría de la solución Limpieza del agua / cantidad de desinfectante Solución de limpieza 1 galón (4 l) 16 oz (500 ml) Solución de esterilización 4 galones (15 litros) 3 onzas (90 ml)
4. Limpie cuidadosamente las partes con un cepillo suave o una esponja (no use un cepillo de metal);
5. Lave la parte superior, lateral e inferior de las protuberancias del evaporador con una solución y un cepillo;
6. Enjuague bien todas las partes lavadas (o desinfectadas) con agua limpia;
7. Instale las partes removidas;
8. Encienda el agua y la potencia.
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